Convivial, immédiat et charmeur. Le nez envoûte par ses arômes de fruits blancs et d’épices.
La bouche est ronde, ample, généreuse.
Vin certifié Bio AB+
Paiements 100% sécurisés
Maintes fois plébiscité par Le Guide Hachette des Vins, la Revue des Vins de France, Le Rouge et Le Blanc ou encore Bettane+Desseauve pour l’excellence de ses vins blancs notamment, Vincent Caillé est une icône discrète mais incontournable du Pays nantais nouvelle génération.
Taux d’alcool : 12,5°
Cépage : 66% Melon de Bourgogne, 30% Marsanne, 4% Folle Blanche
Après un léger débourbage d’une nuit, fermentation de 17 jours par les levures indigènes.
Recommandations d’usage
Température de service : entre 7 et 10°. Pour de vrai, c’est important…
Les vins en BIB sont très bons si vous les servez directement au robinet. Mais « oh surprise », vous constaterez qu’ils gagnent toujours à être carafés ou mis en bouteille 1/4h à 1/2h avant dégustation, notamment les vins rouges…
A boire idéalement dans les 4 à 6 semaines après ouverture. Mais n’abusez pas non plus… Au-delà de 8 semaines, on ne répond plus de rien.
Stockez-le à l’abri de la lumière, idéalement à une température inférieure à 22°C. Évitez de l’entreposer près de votre cuisinière ou devant une fenêtre, par exemple…
A ouvrir de préférence dans les 3 mois après achat.
